華美月餅知識講堂之四:如何選購月餅

發(fā)布時(shí)間:2023-09-01 | 信息來(lái)源:【華美月餅】 | 點(diǎn)擊量:108205

如何選購月餅-華美月餅


琳瑯滿(mǎn)目的月餅讓人愛(ài)不釋手,但質(zhì)量好壞還是消費者最終選擇的決定性因素,如何選擇月餅?市質(zhì)量技術(shù)監督局有關(guān)負責人向消費者介紹了選購月餅的秘訣:
首先要鑒別月餅包裝。檢查生產(chǎn)企業(yè)的名稱(chēng)、地址等是否注在包裝顯著(zhù)位置;檢查產(chǎn)品執行標準是否標明;檢查原輔料、凈含量等指標是否標明;檢查保質(zhì)期、保存期及生產(chǎn)日期是否標明;檢查產(chǎn)品是否有合格證明;檢查包裝盒是否完好無(wú)損。
其次要鑒別月餅色澤形狀氣味。優(yōu)質(zhì)月餅表面金黃色,底部紅褐色,墻部呈乳白色,火色均勻,皮溝不泛青,表皮有蛋液和油脂等的光澤,而劣質(zhì)月餅表面有青溝、崩頂現象。優(yōu)質(zhì)月餅塊形周正圓整,薄厚均勻,花紋清晰,表面無(wú)裂紋,不露餡;而劣質(zhì)月餅塊形大小不均勻,跑糖露餡嚴重。優(yōu)質(zhì)月餅皮酥松、餡柔軟,無(wú)空洞,不含機械   雜質(zhì);而劣質(zhì)月餅皮餡堅硬、干裂,有較大空洞,還有雜質(zhì)或異物。優(yōu)質(zhì)月餅甜度適當,餡料油(油食品)潤細膩,不發(fā)粘,氣味清香無(wú)異味;而劣質(zhì)月餅皮粗餡硬,咬之可見(jiàn)白色牙印,發(fā)霉變質(zhì)有異味。
此外,還要看一看月餅是否有焦糊和霉變現象,并可聞一聞是否有油脂酸敗的味道。

相關(guān)資訊
華美月餅知識講堂---怎樣選購月餅及如何辨別月餅的質(zhì)量好壞!
華美月餅知識講堂---怎樣選購月餅及如何辨別月餅的質(zhì)量好壞!

華美月餅團購批發(fā),金麗沙月餅,中秋月餅訂購,華美月餅圖片,華美月餅怎么樣,華美月餅廠(chǎng)家直銷(xiāo)價(jià)格,香港深圳長(cháng)沙廣州,員工月餅, 一年一度的中秋佳節即將來(lái)臨,教大家怎樣選購月餅。 消費警示指出,優(yōu)質(zhì)月餅火色均勻,皮...

五仁月餅又出新標準
五仁月餅又出新標準

五仁月餅又出新標準-華美月餅 離中秋節還不到一個(gè)月的時(shí)間,市面上各種月餅開(kāi)始走俏。有意思的一點(diǎn)是,今年是月餅新標準出臺后的首個(gè)中秋節。在月餅新標準中,對五仁月餅中的“五仁”做了明確規定,以前常用的花生仁...

華美月餅知識講堂之四:如何選購月餅
華美月餅知識講堂之四:如何選購月餅

如何選購月餅-華美月餅 琳瑯滿(mǎn)目的月餅讓人愛(ài)不釋手,但質(zhì)量好壞還是消費者最終選擇的決定性因素,如何選擇月餅?市質(zhì)量技術(shù)監督局有關(guān)負責人向消費者介紹了選購月餅的秘訣:首先要鑒別月餅包裝。檢查生產(chǎn)企業(yè)的名稱(chēng)...

華美月餅知識講堂之三---月餅知識知多D
華美月餅知識講堂之三---月餅知識知多D

東莞華美食品有限公司主營(yíng)-華美月餅團購批發(fā),酒店員工中秋月餅廠(chǎng)家直銷(xiāo)代理 古代月餅被作為祭品于中秋節所食。中秋節吃月餅的據說(shuō)習俗于唐朝出現。北宋之時(shí),該種餅被稱(chēng)為“宮餅”,在宮廷內流行,但也流傳到民間,...

百度地圖導航 高德地圖導航
13620005333 0769-33350018 0769-33350078